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Base conjunta - Biblioteca Municipal
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Título: A dieta sirt : perca peso com os alimentos que ativam o seu gene magro
Autor(es): Aidan Goggins e Glen Matten ; tradução de Paula Antunes
Edição: 1ª ed
Publicação: Alfragide : Lua de Papel, 2016
Descrição física: 223 p. ; 24 cm
Notas: Título original: The stirfood diet
Resumo: Sabia que existe um "gene magro"? Chama-se sirtuína, e foi descoberto em 2003. Quando é ativado, o corpo entra em "modo de sobrevivência", ou seja, começa a queimar gorduras, a criar músculo e a rejuvenescer as células. Mas como ativá-lo? Dois especialistas em nutrição britânicos, Aidan Goggins e Glen Matten, decidiram investigar. Descobriram que em diferentes partes do mundo havia povos (como os japoneses de Okinawa) que tinham uma dieta à base de alimentos ricos em sirtuína - e eram muito mais magros e saudáveis. A partir dessa descoberta, os autores criaram uma dieta revolucionária, que inclui os melhores alimentos para "despertar" o gene do emagrecimento - do vinho tinto ao cacau, dos morangos ao café. Faltava apenas testar cientificamente o programa. No restaurante de um exclusivo health clube londrino, ofereceram aos clientes dois tipos de menus: o normal ou o rico em sirtuínas. Passada apenas uma semana o grupo de A Dieta Sirt tinha perdido em média três quilos. E o mais espantoso foi que perderam apenas gordura, ou seja, os índices de massa corporal revelaram que até tinham ganhado massa muscular - um feito absolutamente inédito em qualquer dieta, e com um bónus, pois os músculos queimam calorias mesmo enquanto dormimos. Aidan Goggins e Glen Matten usaram essa experiência piloto para criar um completíssimo programa de eliminação de peso, cujo primeiro passo é a semana de ativação do "gene magro". Ficará a conhecer também a lista dos alimentos ricos em sirtuínas e ainda uma série de receitas de fazer crescer água na boca: desde peitinhos de frango com molho de chili, a bacalhau assado no forno... Fonte: Livro
ISBN/ISSN: ISBN 978-989-23-3548-3
Assuntos: Alimentação | Emagrecimento | Dietética
CDU: 613.2
Veja também: Goggins, Aidan | Matten, Glen | Antunes, Paula
Outros recursos:
Localização: 613.2GOG (SMA) - 20160180